Tortitas americanas(las de matilda)

Ingredientes

• 200 g de harina
• 8 g de sal
• 2 cucharaditas de levadura
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 vaso de leche fría
• 2 cucharadas de aceite de girasol
• 2 huevos

Preparación

• Mezclar todos los ingredientes con la batidora y dejar reposar una media hora.
• Este paso en muy importante,porque salen mas esponjosas.
• Poner al fuego una sarten antiadherente,donde cada vez que hagamos una tortita.
• Pondremos una pizca de mantequilla.
• No nos excederemos en la mantequilla.
• Con un cazo ponemos la cantidad que consideremos en la sartén y las cocinamos a fuego medio.

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