Pesto rosso

Ingredientes

• 150 gr tomate seco
• 1 diente ajo
• 10 gr albahaca fresca
• 30 gr anacardo
• 30 gr parmesano
• 20 gr aceite de oliva virgen extra

Materiales

• Batidora

Preparación

• Lo primero que debemos hacer es hidratar los tomates.
• Metemos todos los ingredientes en el vaso menos la albahaca.
• Añadimos ahora las hojas de albahaca, y trituramos nuevamente, pero permitiendo que queden trozos de albahaca visibles.

Consejos y trucos

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