Pan dulce con mantecol

Ingredientes

• 350 g de harina común
• 25 g de levadura fresca
• 4 cucharadas de leche tibia
• 100 g de azúcar
• 2 huevos
• 100 g de manteca blanda
• 1 cucharadita de esencia de limón
• 1 cucharadita de esencia de pan dulce

Para el relleno:

• 75 g de mantecol desmenuzado
• 3 cucharada de nueces picadas
• 1 cucharada de dulce de duraznos

Para decorar:

• Manteca
• Azúcar impalpable

Preparación

• Con los ingredientes formar un bollo de masa suave.
• Tapar y dejar de duplicar el volumen.
• Divida la masa en unos 20 bollos.
• Dé a cada uno un lugar hueco ellas una cucharadita de relleno y sellado que descansa sobre una superficie ligeramente enharinada, mientras se preparan.
• Tomar una pequeña bolsa de pastelería, colocar las esferas en una pirámide en el molde. Coloque en un plato, tapar y esperar Leude dos veces.
• Hornear en horno moderado durante 30 a 35 minutos.

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