Mojo de pimientos del piquillo

Ingredientes

• 1 bote de pimientos del piquillo
• 6 dientes de ajo
• 1 cucharadita de cafe colmada de cominos
• 1 cucharadita de oregano
• sal
• 2 cucharadas grandes de vinagre
• 1 vaso y medio de aceite de oliva suave
• 3 pimientas piconas

Preparación

• Ponemos en la batidora todos los ingredientes menos el aceite
  batimos muy bien hasta que se haga cremoso vamos añadiendo el aceite poco a poco,la textura que tiene que quedar es la de una mayonesa ligera envasamos en botes y guardamos en nevera.

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