Dedos de bruja

Ingredientes

• 150 gr. de mantequilla a temperatura ambiente(muy importante, no vale calentar en microondas que te veo)
• 75 gr. de azúcar glass
• 1 cucharadita de aroma (yo puse vainilla)
• 1/2 cucharadita de sal
• 250 gr. de harina
• almendra marcona
• mermelada de fresa

Preparación

• He utilizado la masa de galletas sin huevo. Primero y con varillas eléctricas poner a punto de pomada la mantequilla, y echar el azúcar tamizada y seguir batiendo. Luego echar también tamizada la harina mezclada con un poco de sal, poco a poco, y utilizando una lengua de silicona en lugar de las varillas.
  
  Con la masa preparada, moldeas el dedo, le colocas una almendra (que no se pegará, luego viene cómo), y al horno 15-17 minutos.
  
  Una vez fuera del horno, y templadas, quitas la almendra, pones un poco de mermelada de fresa y enganchas en el mismo sitio que ya tiene el hueco preparado, ésta vez si que pega la "uñaca" con la "sangre". Y a comer si te atreves.

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