Crema de queso y nueces

Ingredientes

• 90 gr de ricotta
• 60 gr queso azul
• 25 gr de nueces picadas
• sal
• pimienta

Preparación

• Mezclar todos los ingredientes y procesar unos segundos hasta obtener una crema suave y homogénea.
• De ser necesario añadir un poco de leche para obtener la cremosidad.
• Salpimentar a gusto, espolvorear algunas nueces picadas y servir con tostadas.
• Con estas cantidades se obtiene aproximadamente una taza 250 cc de crema para untar.

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