Petitchef

Crema de champiñones con queso de cabra y yogurt

Otro
3 porciones
10 min
15 min
Fácil

Ingredientes

3

Preparación

  • Limpiar los champiñones quitándoles los troncos y cortarlos en trozos pequeños. En una sartén fundir la mantequilla y rehogar en ella las cebolletas muy picadas.
  • A continuación añadir los champiñones y cocer unos 10 o 15 minutos hasta que se haya evaporado el agua que sueltan. Entonces incorporar el caldo y dejar cocer unos 20 minutos.
  • Transcurrido ese tiempo, triturar todo con la batidora y después pasar la crema por el pasa purés para que quede más fina.
  • Volver a colocar la crema en una cazuela y añadir el yogurt y la crema de queso de cabra, dejar al fuego unos 5 minutos para que se incorporen los ingredientes, probar y rectificar el punto de sal si fuera necesario.


Preguntas:




Comentarios de los miembros:

22/12/2013

Verry good

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Crema de champiñones con polvo de beicon
Crema de champiñones con polvo de beicon
4 porciones
25 min
Fácil
4 / 5
Receta Crema de champiñones con queso cremoso
Crema de champiñones con queso cremoso
4 porciones
30 min
Fácil
4 / 5
Receta Crema de champiñones (thermomix)
Crema de champiñones (thermomix)
4 porciones
35 min
Fácil
4.2 / 5
Receta Crema de champiñón y cebolla
Crema de champiñón y cebolla
4 porciones
50 min
Fácil
4.2 / 5
Receta Crema de coliflor y coco con salmón
Crema de coliflor y coco con salmón
4 porciones
45 min
Fácil
4.7 / 5
Receta Crema de remolacha, fácil
Crema de remolacha, fácil
2 porciones
25 min
Fácil
4.3 / 5

Recetas

Artículos relacionados

El queso crema protagonista de nuestros aperitivos salados y dulces El queso crema protagonista de nuestros aperitivos salados y dulces 12 recetas sorprendentes de champiñones rellenos para toda la familia 12 recetas sorprendentes de champiñones rellenos para toda la familia 12 Recetas con champiñones 12 Recetas con champiñones

Pregunta del momento
Entre tus nuevos propósitos de año nuevo está....
Voto