Petitchef

Bizcocho de crema catalana

Otro
6 porciones
30 min
1 hora
Medio
879 Kcal
Rico en masa y en gusto!

Ingredientes

6

Preparación

  • Precalentar el horno a 180º. Si no tienes moldes de silicona para hornear, engrasa con mantequilla y harina el recipiente que vayas a usar.
  • Seguidamente, mezcla la mantequilla con el azúcar glas, hasta que nos quede una masa espumosa y ligera.
  • Una vez conseguida, vamos agregando los huevos batidos poco a poco sin dejar de batir.Seguidamente el vaso de leche.
  • Añadimos la harina tamizada, junto con la levadura y la canela.Y por último,la crema catalana mezclándolo todo muy bien.
  • Hornear a 180º- 200º, durante aproximadamente 60 minutos.
  • Cuando suba y antes de que se comience a poner dorado, agrega las perlitas.

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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (248g)
Calorías: 879Kcal
  • Carbohidratos: 89g
  • Grasa total: 50.9g
  • Grasa sat.: 32.3g
  • Proteínas: 13.8g
  • Fibras: 3.8g
  • Azúcar: 52.1g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 40

Fotos

Bizcocho de crema catalana, foto 1
Bizcocho de crema catalana, foto 2
Bizcocho de crema catalana, foto 3
Bizcocho de crema catalana, foto 4

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

31/05/2013

Bizcocho de crema catalana lo probe en un restaurante catalan y decidi buscar la receta porque me gusto muchisimo...

(0) (0) Abuso
26/11/2011

Yo soy gallega,y hare el comentario en castellano si os parece bien si no............

(0) (0) Abuso

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