Petitchef

Bizcocho de crema catalana

Rico en masa y en gusto!

Otro
6 porciones
30 min
1 hora
Medio
849 Kcal

Ingredientes

6
Costo estimado: 5.21 (0.87€/porción)

Preparación

  • Precalentar el horno a 180º. Si no tienes moldes de silicona para hornear, engrasa con mantequilla y harina el recipiente que vayas a usar.
  • Seguidamente, mezcla la mantequilla con el azúcar glas, hasta que nos quede una masa espumosa y ligera.
  • Una vez conseguida, vamos agregando los huevos batidos poco a poco sin dejar de batir.Seguidamente el vaso de leche.
  • Añadimos la harina tamizada, junto con la levadura y la canela.Y por último,la crema catalana mezclándolo todo muy bien.
  • Hornear a 180º- 200º, durante aproximadamente 60 minutos.
  • Cuando suba y antes de que se comience a poner dorado, agrega las perlitas.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 848Kcal
  • Carbohidratos: 98.2g
  • Grasa total: 43.7g
  • Grasa sat.: 27.1g
  • Proteínas: 13g
  • Fibras: 4g
  • Azúcar: 50.9g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 38
Información nutricional para 1 porción (228g)
Vegetariano


Fotos

Bizcocho de crema catalana
Bizcocho de crema catalana - foto 2
Bizcocho de crema catalana - foto 3
Bizcocho de crema catalana - foto 4

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

31/05/2013

Bizcocho de crema catalana lo probe en un restaurante catalan y decidi buscar la receta porque me gusto muchisimo...

(0) (0) Abuso
26/11/2011

Yo soy gallega,y hare el comentario en castellano si os parece bien si no............

(0) (0) Abuso

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