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Ingredientes: 250 g de almendra molida 250 g de azúcar glace 125 g de clara de huevo 4 gotas de esencia de almendra amarga La ralladura de piel de un limón a mi...

Ingredientes: 150 g de harina 250 g de azúcar 1 yogur natural o de limón La piel de 1 limón rallada 500 ml de leche 100 g de mantequilla 1/2 cucharadita de...

Ingredientes: 400 g de harina sin gluten 300 g de azúcar 100 g de chocolate puro valor 1 sobre de levadura química ?Hacendado sin gluten? 2 cucharaditas de...

Ingredientes: 900 g de harina 2 cucharadas soperas de levadura quimica en polvo 1 cucharadita de sal 1 cucharada de miel 70 cl de cerveza

Ingredientes: 125 g de mantequilla 200 g de azucar ralladura de limón 2 huevos 225 g de harina 1 sobre de levadura 125 g de nata para montar zumo de un limón 2...

Ingredientes: Bizcocho genovés : 5 huevos 165 g de harina 165 g de azúcar 40 g de mantequilla 1/2 sobre de levadura agua azúcar coñac Para el relleno he...

Ingredientes: 2 huevos, más 1 para pintarlos 175 gr. de azúcar 1 gaseosa doble 175 gr. de aceite de oliva 400 gr. de harina de repostería 1/2 cucharadita de...

Ingredientes: 3 huevos 200 gr. de harina 150 gr. de azúcar 1 sobre levadura en polvo química 50 ml. de aceite de girasol 50 ml. de leche 2 cucharadas de cacao

Ingredientes: 240 g de mantequilla 240 g de azúcar glas 230 g de huevos (4 o 5 unidades aproximadamente) 290 g de harina floja 6 g de impulsor (levadura química...

Ingredientes: 500 cc de agua para el chuño almidón de maíz 30 g para el chuño manteca 100 g levadura 60 g leche 500 cc harina 0000 1 kilo azúcar 100 g sal fina...

Ingredientes: 250 gr de harina para churros 250 gr de agua azúcar

Ingredientes: 1 bote mediano de bonito casero 2 cebollas rojas medianas 6 cucharadas grandes de azúcar moreno 4 cucharadas grandes de vinagre de módena

Ingredientes: 100 gr arroz basmati 6 puerros 1 cebolla 200 gr nata vegetal (comercial o casera) Cilantro fresco Jengibre rallado Guindillas molida Aceite de...

Ingredientes: 250 g leche tibia 500 g harina de fuerza 1 1/2 sobre de levadura de panadero o 25 g de levadura fresca 1 cucharadita de café de azúcar 2...

Ingredientes: Primer paso: 150 ml de leche desnatada 25 gr azúcar invertido 25 gr azucar normal 75 gr de manteca de cerdo Segundo Paso 30gr. de levadura fresca 3...

Ingredientes: 400 g de harina de fuerza 155 g de leche desnatada (leche entera la original) 75 g de nata (35% de materia grasa) 1 huevo grande 25 g de azúcar...

Ingredientes: Para el paté fermetée: 70 gr. de harina común 70 gr. de harina de fuerza 2,5 gr. de sal 0,75 gr. de levadura seca de panadería Entre 90 y 105 ml....

Ingredientes: Una lámina de hojaldre 200 g de hongos 50 g de foie 75 g de harina 200 cl de leche 1 huevo Aceite y sal

Ingredientes: Jamón de jabugo cortado muy finito Queso para untar a las finas hierbas Una cubitera

Ingredientes: Mezcla de croquanter de mango : 200 g Pulpa de mango garnier 27 g Azúcar lustre 33 g Isomalt 7 g Glucosa Hojas de croquanter de mango : 150 g...

Ingredientes: 250 ml de nata líquida 150 ml de leche Una cucharadita de balsámico a la trufa 1 y ½ hojas de gelatina, 3 g total 80 g de micuit ó foie gras Sal y...

Ingredientes: Hojaldre Salchichas paleta cocina (una lata que vende el lidl) Sésamo Leche para pintar Queso curado Tomate Cebolla frita

Ingredientes: 250 g de puntas de espárragos verdes ½ medida de agua 2 cucharadas de aceite de oliva virgen Sal

Ingredientes: Un cardo 1/2 cebolla 2 cucharadas de harina Un puñado de almendras Un puñado de nueces 2 vasos de leche 500 g de leche 100 g de azúcar 200 g de...