Navidad con Pato

La Navidad es tiempo de estar en familia, de regalos, y ¿qué mejor manera de agasajar que con una comida o cena hecha por uno mismo?

Las recetas de Navidad nos asaltan por todas partes: papavo asado, besugo al horno, cordero, cabrito,..., pero también hay sitio para la innovación, sólo hay que echarle imaginación para crear platos de lo más festivo.

¿Y qué decir de los postres? TurrTurrones, polvorones, compotas,etc., se alían para dejar el mejor sabor de boca en unas fechas tan especiales y señaladas.

Confit de pato con mayonesa de naranja (especial navidad)

Plato Medio 30 min 30 min

Ingredientes: 4 muslos de pato (confitados y envasados al vacío) 12 cebollas del platillo 4 nabos (medianos) 300 ml de zumo de naranja (3 naranjas) 100 g de...

Por navidad, pato a la naranja...

Plato Fácil 30 min 3 horas

Ingredientes: Un pato 1 vaso de vino espumoso de uva Muscat 3 cucharadas de mermelada de naranja amarga 1 cucharada de miel 1 pequeña cucharada de sal 1 pequeña...

Pato a la naranja

Plato Fácil 25 min 20 min

Ingredientes: 1 pato de 2,5 kg 4 naranjas 2 manzanas 1 vaso de vino dulce 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta 1 pizca de mejorana Palillos de madera Jugo de dos...

Presa ibérica con foie de pato y reducción de pedro ximénez

Plato Fácil 45 min 1104 kcal

Ingredientes: pedro jimenez y azúcar presa fileteadas y foie de pato patatas aceite sal de maldon

Magret de pato con pera y cebolla caramelizada

Plato Medio 50 min 931 kcal

Ingredientes: 2 magrets de pato ½ cucharadita de sal 1 pellizco de pimienta negra 150 g de albaricoques secos 2 peras cortadas en laminas Para la salsa: 30 g de...

Magret de pato a la miel

Plato Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: 2 Magrets de Pato Miel Sal Pimienta Negra Mantequilla