Galette de reyes francesa con frangipane, navidad

Preparación

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  Mezclar la almendra en polvo + azúcar. Después añadir la mantequilla y mezclar bien.
  Por último, incorporar los huevos bien mezclados.
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  Colocar una de las masas como base en el molde y verter la preparación.
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  Plegar los bordes de la masa por encimad e la mezcla.
  Aplicar clara de huevo con un pincel para pegar la segunda masa.
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  Cubrir con la segunda masa, cortar el sobrante y guardar los bordes pegándola bien con la parte de abajo.
  No te olvides de añadir una haba seca y una figurita :) para saber quién hace la próxima el año que viene :D
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  Pintar la superficie con huevo batido y por último con ayuda de un cuchillo, dibujar el diseño que quieras. Normalmente, para la galette francesa se hacen estas lineas paralelas y diagonales.
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  Hornear 45 minutos a 180°C.
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  Y listo!