Perrunillas

Ingredientes

• harina, 500 gramos
• huevo, 3 unidades (2 para la masa, y 1 para pintarlas)
• azúcar, 125 gramos, más un poco de azúcar para espolvorear por encima
• manteca de cerdo, 250 gramos
• ralladura de limón, 1/2 cucharadita
• zumo de medio limón-una cucharadita de vainilla en polvo
• medio vasito de anís dulce