Petitchef

Tabulé de quinoa con anchoas

Una receta sana, ligera y llena de sabor. Emplatadas en cucharillas individuales quedan muy bonitas!
Entrante
3 porciones
10 min
12 min
Fácil
147 Kcal

Ingredientes

3

Preparación

  • Para empezar ponemos a cocer la quinoa durante unos 12-15 minutos. Yo en los 100 gr. he mezclado quinoa blanca y negra para dar más color a este rico aperitivo.
  • Picamos finamente el pimiento, el pepino y la menta, y mezclamos junto con la quinoa cocida en un bol. Añadimos el aceite de oliva, el zumo de la lima y sazonamos. Mezclamos de manera envolvente hasta obtener una pasta homogénea y reservamos en frío.
  • Para montar nuestros aperitivos colocamos un poco del tabulé de quinoa y por encima colocamos una anchoa.

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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (117g)
Calorías: 147Kcal
  • Carbohidratos: 8.2g
  • Grasa total: 10.1g
  • Grasa sat.: 1.4g
  • Proteínas: 3.2g
  • Fibras: 2.2g
  • Azúcar: 2.1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
sin gluten sin gluten

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

Candia, 25/02/2016

Bueno otra idea gracias

(0) (0) Abuso
25/02/2016

Sano, sabroso, sencillo rico, completo y divertido

(0) (0) Abuso

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