Quinoa

Ingredientes

• 1 vaso de quínoa
• 1/4 de pimiento verde, amarillo y rojo
• 100 gr de cebolla
• 7 ajetes
• 1 copa de coñac
• 50 gr de piñones
• 50 gr de pasas
• 7 tomates cherry
• Hiervas aromáticas, perejil, orégano, cebollino,tomillo,cilantro y dos hojas de albahaca.
• 100 ml de aceite de oliva