Rollitos de salmón con vinagreta de frutos rojos

Name: Rollitos de salmón con vinagreta de frutos rojos
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: una cucharada de mermelada de frutos rojos; una cucharada de vinagre de vino blanco; una pizca de sal; tres cucharadas de aceite de oliva; lechuga iceberg; col lombarda; aguacate; zanahoria rallada; mayonesa

Entrante

Fácil

15 min

Esto puede ser un entrante estupendo para las fiestas navideñas.

Ingredientes

Para la vinagreta de frutos rojos :

una cucharada de mermelada de frutos rojos
una cucharada de vinagre de vino blanco
una pizca de sal
tres cucharadas de aceite de oliva

Para la ensalada usamos :

lechuga iceberg
col lombarda
aguacate
zanahoria rallada
mayonesa