Petitchef

Puré de verduras (thermomix)

Entrante
3 porciones
25 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 3
100 g de puerro solo la parte blanca

130 g de zanahorias

200 g de patatas


150 g de judías congeladas

50 g de guisantes congelados

30 g de aceite de oliva

1 cucharadita de sal

200 g de agua

Preparación

  • Cogemos las verduras las lavamos y pelamos, cortamos en trozos las verduras y las introducimos en la jarra de la thermomix. Seleccionamos 6 segundos, velocidad 4.
  • Añadimos el aceite y seleccionamos 100º de temperatura, tiempo 8 minutos y velocidad 1. Añadimos las judías y los guisantes 3 minutos, temperatura 100º y velocidad 1.
  • Añadimos el agua y la sal y seleccionamos 30 minutos, temperatura 100º y velocidad 1. Pasado el tiempo lo trituramos todo 1 minuto a velocidad 6.

Fotos

Puré de verduras (thermomix), foto 1Puré de verduras (thermomix), foto 2


Comentarios de los miembros:

24/07/2012

Esta buenisima un 10

(0) (0) Abuso
05/07/2011

MUY BUENA Y FACIL DE HACER

(0) (0) Abuso

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