Petitchef

Entrante Piñón - página 3

105 recetas
Receta Caponata siciliana, receta

Caponata siciliana, receta

(16 votos), (4) , (75)
Entrante Medio 20 min 40 min
Ingredientes: 1 cebolla roja, 1 berenjena hermosa, 1 diente de ajo, 3 tomates maduros pelados y picados, 1 c/p de vinagre de vino blanco, 1 c/c de azúcar moreno,...
Receta Crema de lentejas, verduras y queso fresco

Crema de lentejas, verduras y queso fresco

(16 votos), (5) , (70)
Entrante Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: INGREDIENTES: ¼ kg de lentejas pardinas, 1 cebolla, 1 diente de ajo, ½ calabacín, 50 gr. de judías verdes, 1 zanahoria, 1pimiento verde italiano, ½...
Receta Ensalada templada de canónigos

Ensalada templada de canónigos

(11 votos), (18)
Entrante Medio 35 min 413 kcal
Ingredientes: 250 g de canónigos 400 g de panceta 80 g de piñones Aceite de oliva virgen extra Vinagre de Módena Sal
Receta Baba ganoush, puré de berenjenas {con un toque ahumado}

Baba ganoush, puré de berenjenas {con un toque ahumado}

(9 votos), (134)
Entrante Medio 5 min 20 min
Ingredientes: 2 berenjenas grandes, las mías pesaban 650 gr. aproximadamente 3 dientes de ajo triturados con el prensa ajos 1-1/2 cucharadas de yogur griego...
Receta Quiché de espinacas y parmesano

Quiché de espinacas y parmesano

(8 votos), (97)
Entrante Medio 50 min 236 kcal
Ingredientes: 1 lámina de masa quebrada (congelada) 200 gramos de espinacas (congeladas) 1 brick de nata de cocinar (de 200 ml) Una cucharada de queso...
Receta Delicia de morcilla con huevo de codorniz

Delicia de morcilla con huevo de codorniz

(8 votos), (1) , (55)
Entrante Fácil 20 min 224 kcal
Ingredientes: Morcilla de cebolla o vegetal Una puntita de pimentón Unos piñones Cebolla Huevos de codorniz Pan (baguette)
Receta Curry inglés de judías verdes, receta

Curry inglés de judías verdes, receta

(8 votos), (2) , (43)
Entrante Medio 25 min 20 min
Ingredientes: INGREDIENTES para cuatro comensales: ½ kg. de judías verdes redondas, un puñado de pasas y de piñones, 1 cebolla, aceite de oliva virgen extra, 1...
Receta Dátiles con bacon (casi light)

Dátiles con bacon (casi light)

(8 votos), (1) , (84)
Entrante Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: -Dátiles sin piñón -Tiras de bacon sin ahumar (mejor si es ibérico) -Palillos de los dientes de madera -1 Hoja de papel vegetal para el horno
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Receta Cogollos de tudela rellenos de queso brie y anchoas

Cogollos de tudela rellenos de queso brie y anchoas

(8 votos), (1) , (199)
Entrante Medio 20 min 15 min
Ingredientes: 4 cogollos de Tudela 16 filetes de anchoa queso brie piñones nueces 100 g membrillo cebollino picado, perejil picado aceite vinagre de frambuesa sal
Receta Ensalada de quinoa y calabacín a la plancha

Ensalada de quinoa y calabacín a la plancha

(8 votos), (28)
Entrante Fácil 15 min
Ingredientes: Para el aliño 1 aguacate El zumo de un limón 1 diente de ajo 1 yogurt natural Media cucharadita de sal fina Un poco de agua Perejil Para la...
Receta Ensalada templada con gulas y queso

Ensalada templada con gulas y queso

(6 votos), (14)
Entrante Fácil 15 min
Ingredientes: 1 bolsa de lechugas frescas variadas (al gusto) 50 g piñones 125 g gulas 100 g jamón en tiras aceitunas negras 50 g queso de burgos en lingote...
Receta Sardinas de barril con uvas (arengades)

Sardinas de barril con uvas (arengades)

(5 votos), (1) , (26)
Entrante Medio 30 min
Ingredientes: (Es rara la CA que no tenga alguna receta donde intervenga la sardina en salazón puesto que antiguamente era) Sardinas en salazón (1 sardina por...
Receta Cogollos de lechuga con vinagreta dulce

Cogollos de lechuga con vinagreta dulce

(5 votos), (1) , (151)
Entrante Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: Para la vinagreta 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas de vinagre balsámico 1 cucharada de miel 1/2 cucharadita de pimienta...
Receta Lenguado a la brasa con sabores mediterráneos (el celler de can roca)

Lenguado a la brasa con sabores mediterráneos (el celler de can roca)

(5 votos), (4)
Entrante Medio 25 min 10 min
Ingredientes: Para el lenguado : 2 lenguados Aceite de oliva Para la emulsión de aceituna manzanilla : 250 g de aceituna manzanilla sin hueso 150 g de agua de...
Receta Pastel de verduras

Pastel de verduras

(4 votos), (23)
Entrante Medio 1 h 25 m 511 kcal
Ingredientes: 500 g de calabacines 250 g de zanahorias 4 huevos 200 g de nata liquida de cocina 30 g de mantequilla sal y pimienta al gusto 200 g de queso en...
Receta Espirales al pesto pomodoro

Espirales al pesto pomodoro

(3 votos), (17)
Entrante Medio 30 min 20 min
Ingredientes: Para la pasta 200 gr de espirales 50 gr de seta de cardo 1/2 cebolleta Para el pesto 2 ramas grandes de albahaca (unas 60-80 hojas) 40 gr de nueces...
Receta Albóndigas de pescado con salsa de tomate y mejillones

Albóndigas de pescado con salsa de tomate y mejillones

(2 votos), (7)
Entrante Fácil 45 min 390 kcal
Ingredientes: Albóndigas de pescado 500 g de pescado blanco 50 g de aceitunas negras deshuesadas 50 g de piñones 1 cucharada de alcaparras 1 cuchara de aceite 1...
Receta Botana de queso y pesto

Botana de queso y pesto

(2 votos), (1) , (9)
Entrante Difícil 30 min 1 hora
Ingredientes: -1 cucharada de mantequilla a temperatura ambiente -1/4 taza de pan molido -2 cucharadas de queso parmesano rallado -2 quesos crema grandes a...
Receta Empanada de bacalao con pasas

Empanada de bacalao con pasas

(1 voto), (20)
Entrante Medio 2 horas 30 min
Ingredientes: Para el relleno: 1 pimiento rojo. 1 pimiento verde. 2 cebollas. 1 puerro. Un chorro de aceite de oliva virgen extra extremeño. Sal. 1 puñado de...
Receta Ensalada al rulo caramelizado

Ensalada al rulo caramelizado

(1 voto), (3)
Entrante Fácil 1 hora 169 kcal
Ingredientes: Canónigos Pasas Nueces peladas Piñones tostados Queso rulo de cabra Azúcar moreno Vinagre balsámico Aceite de oliva virgen extra
Receta Ensalada de lentejas y surimi

Ensalada de lentejas y surimi

(1 voto), (10)
Entrante Medio 30 min 400 kcal
Ingredientes: 200 gr de lentejas cocidas 2 tomates 1/2 pepino 9 palitos de cangrejo 1 puñado de piñones aceite de oliva vinagre de jerez sal
Receta Ravioli de pera con salsa al curry

Ravioli de pera con salsa al curry

(1 voto), (1) , (4)
Entrante Medio 20 min 15 min
Ingredientes: 1 paquete de ravioli rellenos de pera y queso de Giovanni Rana 1 bote de nata para cocinar 2 cucharaditas de curry 1 cucharadita de cúrcuma 1...
Receta Ensalada templada de arroz con langostinos

Ensalada templada de arroz con langostinos

(1 voto), (14)
Entrante Fácil 35 min 708 kcal
Ingredientes: 1 aguacate 10 langostinos 100 gr. de arroz basmati 1 trocito de pimiento rojo-pimiento verde 1 trozo de calabacín 1 trozo de mango en tiritas finas...
Receta Empanadillas de morcilla de cebolla y espinacas

Empanadillas de morcilla de cebolla y espinacas

(1 voto), (30)
Entrante Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Para la masa: (en esta mida salen unas 40) 1 vaso de aceite 2 vasos de agua De 750 g de harina Sal 1 huevo para pintar Para el relleno: Las...


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