Petitchef

Pastel de salmón

Entrante
8 porciones
10 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 8
1 Paquete de Salmón Ahumado.

1 Paquete de Pan de Molde sin corteza.

Mahonesa (Ver receta en mi blog Septiembre 2010)

Salsa Rosa (Ver receta en mi blog Sept 2010 "Tostas Mar y Tierra)

2 Huevos duros.

1/2 Paquete de palitos de cangrejo.

2 Latas de Atún al natural.


Leche

Huevas de Sucedáneo de Caviar.

Preparación

  • 1. Cocemos los huevos, y preparamos las dos salsas.... Reservamos.
    2. En un bol ponemos el atún desmigado + huevos picados + cangrejo picados...... agregamos mahonesa hasta conseguir una pasta que se pueda untar...... Reservamos.
    3. Cogemos un molde tipo plum cake y lo forramos con papel film dejando que salga por los lados, y ponemos rebanadas de pan de molde en el fondo y las mojamos con ayuda de un pincel de cocina con leche......
    4. Untamos con la masa que teníamos reservada y ponemos otra capa de pan pincelandola con leche....... seguimos así hasta terminar....
    5. Cerramos el molde con el papel film que colgaba por los bordes y lo guardamos en la nevera 3- 4 horas.
    6. Pasado el tiempo desmoldamos sobre una bandeja (Yo la bandeja la forré con papel de aluminio) y pincelamos todo el pastel con la salsa rosa.
    7. Cortamos el salmón en tiras y lo ponemos sobre la parte superior del pastel.

    8. Terminamos decorándolo con las alcaparras y las huevas de caviar a modo de flor.



Comentarios de los miembros:

14/12/2013

Lo voy a ofrecer en mi próxima fiesta

(0) (0) Abuso
05/12/2013

Tiene buena pinta, lo demás se verá cuando se haga.

(0) (0) Abuso

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