Rollo de salmón (thermomix)

Ingredientes

• 120 g de azúcar
• 4 huevos
• 120 g de harina
• 1 pizca de sal
• Con estas cantidades da para dos planchas
• 250 g de salmón fresco(sin piel ni espinas)
• 150 g de salmón ahumado
• 150 g de mantequilla
• 1 yogur natural
• 1 cucharada de zumo de limón
• pizca de sal
• 800 g de agua