Pastel de brócoli y bacon

Name: Pastel de brócoli y bacon
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 1 brócoli pequeño; 150g de bacon en tacos o tiras; 3 huevos; 200 ml de nata líquida (yo de la vegetal); 150g de queso rallado; sal; pimienta molida

Entrante

Medio

50 min

270 Kcal

verdura

Ingredientes

1 brócoli pequeño
150g de bacon en tacos o tiras
3 huevos
200 ml de nata líquida (yo de la vegetal)
150g de queso rallado
sal
pimienta molida

Costo estimado: 4.9€ (0.82€/porción)

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Preparación

Preparación40 min

Cocción10 min

Cocemos el brócoli con agua y sal unos 10 minutos (al dente). Lo escurrimos.

Sofreímos el bacon en trocitos en una sartén sin aceite o al microondas.

Batimos los huevos con sal y pimienta molida, le añadimos la nata y mezclamos bien.

En un molde apto para microondas ponemos una capa de brócoli, queso rallado, bacon encima, la mitad de la crema de nata, mas brócoli, queso rallado , bacon y el resto de la crema.

Lo espolvoreamos con queso rallado.

Lo metemos al microondas 7-8 minutos al máximo. O lo ponemos al baño maría en el horno 30 minutos a 180º.