Petitchef

Huevos rellenos de arroz y gambas

Así que me decidí a hacer unos huevos rellenos de arroz diferentes y con un sabor muy peculiar. Los recomiendo.
Entrante
1 porciones
10 min
30 min
Fácil

Ingredientes

1

Preparación

  • Guisar el arroz en un caldero con agua y sal.
  • Pelar los huevos y cortarlos por la mitad, a lo largo, y con una cucharilla sacar la yema con mucho cuidado.
  • Poner en una ondilla dos cucharadas de aceite, las yemas, el arroz hervido y escurrido, las gambas picadas en trocitos muy pequeños, el queso parmesano rallado, la nuez moscada y el perejil picado pequeñito. Mezclar todo bien.
  • Rellenar las mitades de los huevos con la mezcla anterior, dejando que sobresalga.
  • Poner encima una loncha de queso y un trocito de gamba.
  • Untar en aceite una bandeja de horno y poner los huevos.
    Rociarlos con un poquito de aceite de oliva.
    Precalentar el horno a 180º.
  • Introducir los huevos durante algunos minutos, hasta que el queso empiece a fundirse.

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Fotos

HUEVOS RELLENOS DE ARROZ Y GAMBAS, foto 1
HUEVOS RELLENOS DE ARROZ Y GAMBAS, foto 2
HUEVOS RELLENOS DE ARROZ Y GAMBAS, foto 3
HUEVOS RELLENOS DE ARROZ Y GAMBAS, foto 4





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