Huevos rellenos (fussioncook)

Name: Huevos rellenos (fussioncook)
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 5 huevos; 2 vasos medidores de agua; 2 latas pequeñas de atún en escabeche; 80 g de tomate frito; Mahonesa

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Entrante

Fácil

50 min

275 Kcal

Ingredientes

5 huevos
2 vasos medidores de agua
2 latas pequeñas de atún en escabeche
80 g de tomate frito
Mahonesa

Costo estimado: 5.16€ (1.72€/porción)

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Preparación

Preparación30 min

Cocción20 min

Ponemos los huevos en el cestillo de la fussioncook, añadimos a la cubeta los dos medidores de agua y metemos el cestillo con los huevos cerramos nuestra fussioncook y con válvula cerrada es decir para cocinar a presión seleccionamos menú manual 1 minuto, cuando termine dejamos despresurizar sola.
Cuando los huevos estén fríos le quitamos la cascara y pasamos por el grifo de agua fría, los partimos por la mitad y vamos poniendo en un bol las yemas de los huevos y las medias claras en un plato, en el bol de las yemas cogemos dos yemas y las reservamos para decorar, añadimos las latas de atún en escabeche sin el liquido que viene en la lata y vamos haciendo una pasta con las yemas y el atún.
A continuación añadimos el tomate frito y removemos bien para hacer el relleno, en cada media de las claras vamos poniendo como una cucharada o más del relleno y cuando estén todas les vamos incorporando por encima una cucharadita de mahonesa y espolvoreamos con las yemas que teníamos reservadas para la decoración y al frigorífico para que estén muy frios.