Ensalada de naranja y pistachos

Ingredientes

• 250 g de lechugas variadas
• 100 g de pistachos pelado
• 3 naranjas
• Tomates cherry
• Miel
• Aceite de oliva
• 1 limón
• Sal

Preparación

• Lavar, secar, trocear y colocar la lechuga sobre una fuente. Pelar 2 naranjas y separar los gajos, con la tercera naranja hacer un zumo.
• En un bol mezcla con unas varillas el aceite, la miel, los zumos de naranja y de limón y la sal. Partir por la mitad los tomates y ponerlos sobre la lechuga, hacer lo mismo con los gajos de la naranja.
• Espolvorear los pistachos. Condimentar con la salsa de naranja.

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