Ensalada de gambitas, maíz y manzana

Name: Ensalada de gambitas, maíz y manzana
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 1 lata de maíz dulce; Gambitas pequeñas cocidas; 1 zanahoria; 1 manzana Granny Smith; Limón; Azúcar; Sal

Esta es una ensalada muy fácil de hacer y que puedes dejar hecha en la nevera durante un par de días sin problemas. Es dulce y es suave.

Entrante

3 porciones

15 min

20 min

Fácil

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Ingredientes

1 lata de maíz dulce
Gambitas pequeñas cocidas
1 zanahoria
1 manzana Granny Smith
Limón
Azúcar
Sal

Preparación

Parte todos los ingredientes a cuadraditos. Escurre el maíz. Pon todo en un bol. Añade un poco de jugo de limón, sal y azúcar. Remueve.
Ahora incorpora unas cucharadas de mayonesa y mezcla. Prueba y rectifica a tu gusto. Puedes añadirle un poquitín de mostaza si te gusta. O en vez de añadir mayonesa, poner salsa rosa.

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