Crema de zanahoria al toque de jamón

Name: Crema de zanahoria al toque de jamón
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 PUERRO; 1 o 2 PATATAS; 6 u 8 ZANAHORIAS (las patatas y las zanahorias son según tamaño).; 1 COPITA DE VINO BLANCO; 4 LONCHAS DE JAMON SERRANO (se reserva 1/2 loncha).; 1 LITRO DE CALDO DE CARNE (yo uso el de gallina blanca).; PIMIENTA MOLIDA (al gusto).; SAL.; 2 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA.

Entrante

Fácil

25 min

Ingredientes

1 PUERRO
1 o 2 PATATAS
6 u 8 ZANAHORIAS (las patatas y las zanahorias son según tamaño).
1 COPITA DE VINO BLANCO
4 LONCHAS DE JAMON SERRANO (se reserva 1/2 loncha).
1 LITRO DE CALDO DE CARNE (yo uso el de gallina blanca).
PIMIENTA MOLIDA (al gusto).
SAL.
2 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA.