Petitchef

Crema de zanahoria

Hola amigos, hoy vamos a preparar una fácil y deliciosa crema de zanahoria.

Plato
4 porciones
35 min
Fácil

Video

YouTube

Ingredientes

4

Preparación

  • Paso 1 - Crema de zanahoria
    Empezaremos calentando un chorrito de aceite en una cazuela.
  • Paso 2 - Crema de zanahoria
    Mientras se calienta el aceite, cogemos una cebolleta, le quitamos los extremos, le quitamos la primera capa y la troceamos en trozos ni muy grandes ni muy pequeños.
    Incorporamos la cebolleta en la cazuela, le ponemos una pizca de sal y dejamos que se dore un poco.
  • Paso 3 - Crema de zanahoria
    Mientras se va pochando la cebolleta, pelamos un par de patatas medianas y la chascamos.
    Y cuando la cebolleta ha cogido un poco de color le añadimos las patatas y dejamos que se rehogue unos 5 minutos.
  • Paso 4 - Crema de zanahoria
    De mientras, vamos a trocear las zanahorias que ya tenemos peladas.
    Las vamos a trocear a groso modo ya que luego lo vamos a triturar.
    Cuando ya tenemos todas las zanahorias troceadas las incorporamos a la cazuela y dejamos que se rehogue unos 5 minutos.
  • Paso 5 - Crema de zanahoria
    Ahora cubrimos con agua, y le ponemos sal al gusto.
    Le ponemos la tapa a la cazuela y dejamos a fuego medio durante unos 20 o 25 minutos.
  • Paso 6 - Crema de zanahoria
    Pasado ese tiempo, procedemos a triturarlo.
  • Paso 7 - Crema de zanahoria
    Y una vez triturado, le añadimos un chorrito de nata líquida.
    Mezclamos bien y le damos un hervor de unos 5 minutos.

¿Has probado esta receta?
Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef

Se puede congelar Se puede congelar
Conservar en frigorífico Conservar en frigorífico
U Un_Discapa_Entre_Fogones

Consejos y trucos:

Si te gustan mis recetas te invito a que me sigas en Instagram y YouTube, es gratis y a mí me harías un gran favor.
YouTube: https://www.youtube.com/undiscapaentrefogones
Instagram: https://www.instagram.com/undiscapaentrefogones
Muchas gracias!!!

Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Crema fría de zanahoria y jengibre
Crema fría de zanahoria y jengibre
6 porciones
40 min
Fácil
4.2 / 5
Receta Crema de zanahoria
Crema de zanahoria
2 porciones
20 min
Fácil
4.1 / 5
Receta Crema de zanahoria fácil
Crema de zanahoria fácil
4 porciones
45 min
Fácil
5 / 5
Receta Crema de topinambur, patata y bacon
Crema de topinambur, patata y bacon
6 porciones
35 min
Fácil
4.6 / 5
Receta Crema de coliflor y pistacho
Crema de coliflor y pistacho
4 porciones
30 min
Fácil
4.9 / 5
Receta Crema de verduras súper suave con thermomix
Crema de verduras súper suave con thermomix
20 porciones
30 min
Fácil
5 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Zanahoria, 9 cosas que probablemente no sabías Zanahoria, 9 cosas que probablemente no sabías Cremas imprescindibles para hacer pasteles y postres. Parte 1 Cremas imprescindibles para hacer pasteles y postres. Parte 1 7 Recetas que puedes hacer con los mismos ingredientes 7 Recetas que puedes hacer con los mismos ingredientes

Planificador de menús
Petitchef te ofrece la posibilidad de planificar tu menú por días o por semanas.

Menú del día

Recibir el menú del día
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.
Pregunta del momento
¿Qué tienes pensado hacer para San Valentín?
Voto