Buñuelos de calabacín

Name: Buñuelos de calabacín
Prep time: 35 min
Cook time: 5 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porciones
Cuisine: es
Ingredients: -Medio calabacín si es grande,o uno pequeño; -6 cucharadas soperas de harina; -1 huevo; -2 dientes de ajo; -1 loncha de queso fundido(sabanita); -1 poco de perejil; -gasificante(echar los dos sobres enteros); -sal y pimienta

Entrante

2 porciones

35 min

5 min

Fácil

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Ingredientes

Número de partes: 2

-Medio calabacín si es grande,o uno pequeño

-6 cucharadas soperas de harina

-1 huevo

-2 dientes de ajo

-1 loncha de queso fundido(sabanita)

-1 poco de perejil

-gasificante(echar los dos sobres enteros)

-sal y pimienta

Preparación

1.Mezclar muy bien todos los ingredientes con la batidora y dejar reposar media hora
2.Hechar cucharadas de la masa a una sartén con aceite de girasol caliente,y sacar cuando estén dorados.

Mariant

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Preguntas:

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Comentarios de los miembros (56):

petichet, 16/01/2014

OK plato/pastel-de-calabacin-acelgas-y-crema-de-queso? muy buenos ,gracias

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso

maria_jesus_r2019, 07/10/2019

No se que es gasificante

(0) (0) Abuso

Respuesta Petitchef:

Hola María Jesús podríamos decir que los gasificantes son un tipo de impulsor que se utiliza especialmente en repostería. Es una mezcla de acidulantes que reaccionan al contacto con el bicarbonato haciendo que la masas suba. La marca más conocida es el "Tigre" y puedes encontrarlos en supermercados como el Mercadona. Puedes reemplazarlo por un sobre de Levadura en polvo . Un saudo!