Petitchef

Cordero con perejil

64 recetas
Receta Paletillas de cordero lechal al varoma en thermomix

Paletillas de cordero lechal al varoma en thermomix

(6 votos) , (10)
Plato Medio 25 min 1 h 10 m
Ingredientes: Adobo 4 dientes de ajo 1 ramita de perejil fresco picado o 1 cucharadita de perejil deshidratado 50 g de aceite de oliva virgen extra 30 g de vinagre...
Receta Caponata con Albóndigas de cordero (Jamie Oliver)

Caponata con Albóndigas de cordero (Jamie Oliver)

(4 votos) , (88)
Plato Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: Albóndigas de cordero (5-6 albóndigas pequeñas) 200 g carne de cordero picada Tomillo Sal Semillas de cilantro en polvo Copos de chili Capon...
Receta Tagine de verduras con cordero

Tagine de verduras con cordero

(3 votos) , (30)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 200 g de carne de cordero con hueso 3 zanahorias 2 patatas pequeñas 1 trocito de calabaza 1 puñado de judías verdes 1 puñado de guisantes 1 tomate ro...
Receta Arroz con setas y cordero

Arroz con setas y cordero

(3 votos) , (10)
Plato Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: restos de cordero asado y con salsita y todo setas el agua de rehidratar las setas 1 zanahoria 1 puerro arroz bomba vino blanco picada de ajo y pere...
Receta Costillas de cordero con especias

Costillas de cordero con especias

(1 voto) , (9)
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 500 g costillas de cordero 3 dientes de ajo 4 cucharadas de aceite de oliva romero, tomillo, pimientas variadas sal Para la guarnición: 6 patatas med...
Aragón. Comida Regional. Selección recetas para Navidad

Aragón. Comida Regional. Selección recetas para Navidad

(20 votos) , (5 comentarios)

La comida aragonesa es rica y variada y aún más, si cabe, en época navideña. En ella no faltan los clásicos turrones y mazapanes, así como otros postres con sonoros nombres: refullaus, neulas, barbos o fullatres.

Receta Strogonoff de cordero y pollo

Strogonoff de cordero y pollo

(1 voto) , (3)
Plato Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: * 80 g de Cordero, * 60 g de Pechuga de pollo, * 2 g salvia molida, * 10 g de pimentón verde, * 10 g de pimentón rojo, * 10 g de cebolla morada, * 2 g...
Receta Hígado de cordero al ajo

Hígado de cordero al ajo

(7 votos) , (5)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: ½ Kg de Hígado de Cordero en filetes 6 Dientes de Ajo Zumo de medio Limón Perejil Sal 2 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra...
Receta Cordero a la almendra

Cordero a la almendra

(2 votos) , (8)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: -1 pierna de cordero de 1 kg. (en mi caso codillos) -100 g de almendras -1/4 kg. de manteca de cerdo -1 cabeza de ajos -2 tomates maduros gordos -1 ce...
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Menú diario

Receta Costillitas de cordero al horno con puré de papas

Costillitas de cordero al horno con puré de papas

(1 voto) , (8)
Plato Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: Para las costillitas: 1 kg. de costillar de cordero 2 cebollas cortadas en cuartos 2 cdas. de perejil picado 1 diente de ajo picado Sal Pimienta Para...
Receta Tajine de albóndigas de cordero y huevo, kofta tajine

Tajine de albóndigas de cordero y huevo, kofta tajine

Plato Medio 10 min 20 min
Ingredientes: Para las albóndigas: •500 gr. limpios de carne picada de cordero (de pierna o paletilla) •1 cebolla finamente picada •3 dientes de ajo, triturados co...
Degustando el territorio espanol

Degustando el territorio espanol

(155 votos) , (30 comentarios)

De norte a sur, son muchos los platos típicos que podemos degustar dependiendo del sitio y de la época del año en la que nos encontremos.

Receta CARRÉ DE CORDERO CON PAPILLOTE DE CHAMPIÑONES Y SALSA ROMESCO

CARRÉ DE CORDERO CON PAPILLOTE DE CHAMPIÑONES Y SALSA ROMESCO

Plato Fácil 20 min 1 h 14 m
Ingredientes: 2 costillares de cordero limpio (600 g) 12 esparragos trigueros 12 champiñones 1/4 de judias verdes tiernas aceite de oliva extra virgen variedad a...
Receta Costillas de cordero a la menta

Costillas de cordero a la menta

 
sin gluten
Plato Fácil 50 min 76 kcal
Ingredientes: aceite de oliva un poco de vinagre un manojo de menta picada un manojo de perejil picado sal pimienta...
Receta Cordero con patatas cóctel y salsa española

Cordero con patatas cóctel y salsa española

Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 500 g de restos de Cordero asado 400 g de Patatas cóctel 1 cucharada de Manteca de cerdo 1 cucharada de Harina 1 Cebolla 3 Zanahorias Agua Perejil Sa...
Receta Chuletas de cordero rebozadas

Chuletas de cordero rebozadas

Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Chuletas pequeñas de cordero lechal 12 Cucharada de perejil muy picado 1 Diente de ajo prensado ½ Tazas de arroz inflado y tostado 2 Cucharadita de p...
Receta Chuletas de cordero con puré de castañas

Chuletas de cordero con puré de castañas

Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 300 gr de castañas ya peladas 12 chuletas de cordero 40 gr de mantequilla 6 dientes de ajo Vino tinto 1 lata de pimientos del piquillo Romero Tomillo...
Receta Caldereta de cordero a mi manera.

Caldereta de cordero a mi manera.

Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: cordero 1 baso de vino blanco una cucharada sopera de pimenton una cebolla grande 1 tomate maduro grande, partido en trozos un pimiento verde gra...
Receta Cordero asado al ajo....

Cordero asado al ajo....

Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 1 Pierna ( con cortes para asar) 1 Paletilla 5 Ájos Perejil Aceite Vasito de vino Sal Agua con sal para llenar la Bandeja de Horno 1 Bolsa de Patat...
Receta Cordero pilaf

Cordero pilaf

Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 40g de mantequilla 1 cebolla grande cortada en finos aros, 1/2 kg de solomillo de cordero a dados, 1/2 cc de canela, 2 cs de puré de tomate, 3 cs de ...
Receta Cordero en chilindrón

Cordero en chilindrón

Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 100 g de tacos de un buen jamón 2 pimientos choriceros 2 dientes de ajo 100 ml de vino blanco para cocinar 300 g de tomate frito 3 cucharadas de acei...
Receta Medallones de cordero con aroma de miel al romero.

Medallones de cordero con aroma de miel al romero.

Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 900 g de cordero 50 g de azúcar moreno 3 ramitas de tomillo 3 ramitas de romero 3 ramitas de perejil 2 dl de vino de Jerez 50 g de miel de romero 1 p...
Receta Briouats rellenos de carne picada

Briouats rellenos de carne picada

(134 votos) , (15) , (334)
Entrante Difícil 1 hora 1 hora
Ingredientes: 1 cebolla pequeña 4 dientes de ajo 1/2 manojo de perejil y 1/2 de albahaca 250 gr. de ternera o cordero 1 cucharadita de pimientón dulce 1 de nuez mos...
Receta Guiso con albóndigas

Guiso con albóndigas

(92 votos) , (13) , (473)
Plato Medio 20 min 45 min
Ingredientes: Para las albóndigas: 150 gr de carne picada (cerdo y ternera) 1 panecillo de pan blanco remojado en leche 2 dientes de ajo Piñones Perejil Pim...
Receta Kefta o Pinchos de Carne Picada

Kefta o Pinchos de Carne Picada

(18 votos) , (1) , (327)
Aperitivo Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: 10 gr de jengibre fresco picado 1 cebolla 1 diente de ajo 6 cucharadas de aceite de oliva 600 gr de carne de cordero 2 cucharaditas de curry en ...
Receta Kebabs sefardí con adobo turco

Kebabs sefardí con adobo turco

(13 votos) , (2) , (159)
Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 600 gr. de carne picada (300 gr. de cordero, 300 gr. de ternera) 1 taza de adobo, sal y pimienta. Adobo: aceite, vino seco, 1 cebolla roja, 2 diente...


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