Petitchef

Cerdo con Pan

225 recetas
Receta Albondigas con tomate y aceitunas

Albondigas con tomate y aceitunas

(105 votos) , (13) , (166)
Plato Medio 1 hora 20 min
Ingredientes: Ingredientes para 8-10: 700 grs de carne picada de ternera 300 grs. de carne picada de cerdo 2 dientes de ajo 2 huevo perejil picados miga de pa...
Receta Albondigas de queso y romero con salsa de frutos rojos

Albondigas de queso y romero con salsa de frutos rojos

(101 votos) , (14) , (404)
Entrante Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 500 gr carne picada de cerdo pan rallado una cucharada de romero 75 gr de queso tipo cheddar sal aceite para la salsa 100 gr de azucar 75 m...
Receta Guiso con albóndigas

Guiso con albóndigas

(92 votos) , (13) , (475)
Plato Medio 20 min 45 min
Ingredientes: Para las albóndigas: 150 gr de carne picada (cerdo y ternera) 1 panecillo de pan blanco remojado en leche 2 dientes de ajo Piñones Perejil Pim...
Receta Flamenquines cordobeses

Flamenquines cordobeses

(81 votos) , (11) , (811)
Aperitivo Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: filetes de lomo de cerdo jamón serrano (con tocino? sal huevo perejil ajo pan rallado aceite de oliva virgen extra...
Receta Albóndigas con patatas y salsa de guisantes

Albóndigas con patatas y salsa de guisantes

(68 votos) , (333)
Plato Medio 20 min 50 min
Ingredientes: Para las albóndigas: 500 gr. de carne picada de pollo/cerdo 2 rebanadas de bimbo remojadas en leche 1 cucharata de ajo en polvo 1 cucharata de c...
Receta Albóndigas con sepia y gambas

Albóndigas con sepia y gambas

(67 votos) , (8) , (257)
Plato Medio 20 min 40 min
Ingredientes: 12 Albóndigas 1 Sepia Grande 1 Cebolla 2 Tomates Rallados 6 Champiñones 1 Cucharada de Pimentón 1,5 Litros de Caldo de Pescado 1 Vaso de Vino Blanco 5...
Receta Lomo con salsa

Lomo con salsa

(67 votos) , (4) , (196)
Plato Medio 15 min 2 horas
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo 1 cebolla grande 1 ajo puerro 2 tomates maduros 2 ó 3 ajos 2 hojas de laurel orégano sal y pimienta vino blanco aceite de oliva ...
Receta Albóndigas con verduras en sofrito y tomate.

Albóndigas con verduras en sofrito y tomate.

(67 votos) , (10) , (167)
Plato Medio 20 min 20 min
Ingredientes: Ingredientes: 400 g de carne picada( mitad de cerdo y mitad de ternera). 1 berenjena grande. 1 pimiento verde. 1 pimiento rojo. 1 cebolleta. 1 d...
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Receta Albóndigas al estilo de Sofía Loren

Albóndigas al estilo de Sofía Loren

(65 votos) , (14) , (941)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 500 gr carne picada de ternera (o mezcla de ternera y cerdo) 1 patata media berenjena 2 rebanadas de pan de molde sin corteza 100 ml de leche (o ...
Receta San jacobos de lomo, queso y pimientos

San jacobos de lomo, queso y pimientos

(62 votos) , (408)
Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 8 filetes de lomo de cerdo 8 láminas de queso fundente 1 lata de pimientos del piquillo 3 patatas medianas 2 huevos Pan rallado Sal pimienta negra re...
Receta Buñuelos de morcilla de santi santamaría

Buñuelos de morcilla de santi santamaría

(55 votos) , (7) , (519)
Entrante Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Relleno: 200 gr de buena morcilla de arroz 120 gr de carne de cerdo 1 buen puñado de piñones sal al gusto (en la receta original: también 100 gr...
Receta Pastel de carne y tortilla de patata

Pastel de carne y tortilla de patata

(53 votos) , (12) , (207)
Entrante Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 3 Patatas ½ Cebolla 3 Huevos Ternera picada (sobre 125 g) Lomo de cerdo picado (sobre 125 g) Bacon, aproxidamente 18-20 tiras Perejil 1 Ajo 2 Tr...
Receta Hamburguesas especiadas con crema de acelgas

Hamburguesas especiadas con crema de acelgas

(52 votos) , (7) , (90)
Plato Medio 12 horas 40 min
Ingredientes: 750 g de carne picada, 1/2 ternera y 1/2 cerdo 1 rodaja de pan de molde mojada en leche 1 ramillete de perejil muy picado y un par de hojas o tres de ...
Receta Pollo relleno (como el pavo de Acción de Gracias)

Pollo relleno (como el pavo de Acción de Gracias)

(47 votos) , (10) , (185)
Plato Medio 1 hora 2 horas
Ingredientes: 1 pollo eviscerado de 2 kg y medio vino blanco Para el relleno: carne mixta picada (ternera y cerdo) 1 puerro 1 ramita de apio 2 lonchas pica...
Receta Redondo de carne picada encamisada con hojaldre

Redondo de carne picada encamisada con hojaldre

(45 votos) , (2) , (228)
Plato Difícil --
Ingredientes: 200 gr de cebolla brunoise. 1 diente de ajo picado 3 cucharadas de copos finos de avena 3 lonchas de bacon ahumado frito y cortado a tiritas 2 hue...
Receta Coles de bruselas con albondigas

Coles de bruselas con albondigas

(42 votos) , (7) , (17)
Plato Fácil 1 hora 1 hora
Ingredientes: 500 kg. de coles de bruselas frescas 500 kg. de carne picada (mezcla ternera y cerdo) 2rebanadas de pan de molde mojadas en leche y escurridas 1 huev...
Receta Filetes de lomo empanados crujientes

Filetes de lomo empanados crujientes

(38 votos) , (7) , (576)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: filetes de lomo de cerdo huevo ajo perejil sal pimienta negra molida crujiente de pan cracker o pan rallado aceite de oliva...
Receta Rollo de carne siciliano

Rollo de carne siciliano

(37 votos) , (5) , (34)
Plato Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 3/4 kg de carne de ternera + 1/2 kg de carne de cerdo 2 huevos batidos 3 cucharadas de pan rallado 1 cucharada de sal 1/2 cucharada de pimienta ...
Receta Sandwich cubano

Sandwich cubano

(37 votos) , (7) , (57)
Aperitivo Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 3 Lonjas de jamón 3 lonjas de cerdo asado 3 lonjas de queso suizo o mozarella 3 o 4 rodajas de lechuga, tomate 1/3 de pedazo de pan cubano ( o pan f...
Receta Albóndigas en salsa de zanahoria y curry

Albóndigas en salsa de zanahoria y curry

(35 votos) , (9) , (802)
Plato Medio 20 min 40 min
Ingredientes: 1 Kg. De carne de picada, mitad cerdo y mitad ternera Perejil Albahaca Sal Pimienta molida Curry Comino molido Pan de molde 1 huevo Harina de reposter...
Receta Galletas marineras

Galletas marineras

(32 votos) , (2) , (17)
Otro Fácil 30 min 35 min
Ingredientes: 550 g harina 200 g agua 15 g levadura 150 g de manteca de cerdo 15 g sal 30 g de aceite pan rallado o harina de maiz amarilla...
Receta Albóndigas con salsa de pedro ximénez

Albóndigas con salsa de pedro ximénez

(31 votos) , (12) , (896)
Plato Medio 1 hora 30 min
Ingredientes: Para las albóndigas : 1 kg. de carne (picada mixta ; ternera y cerdo). 1 huevo (grande) 4 dientes de ajo 2 rebanadas de pan de molde sin corteza ...
Receta Huevos envueltos

Huevos envueltos

(31 votos) , (8) , (672)
Entrante Medio 15 min 5 min
Ingredientes: huevos de gallina (o codorniz) carne (picada mezcla ternera cerdo) 2 huevos gallina (para la carne y el empanado) ajo perejil en polvo miga de p...
Receta Albóndigas suecas con salsa de arándanos

Albóndigas suecas con salsa de arándanos

(30 votos) , (6) , (166)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Para las albóndigas: 1/2 kg de carne de cerdo picada 1/2 kg de carne de ternera picada 1 huevo romero orégano tomillo pimienta 2 ajos perejil pan duro...


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