Recetas con café

El Café es ya un elemento que visita todas las casas, aunque no siempre caemos en la cuenta de sus usos culinarios. La popularización de esta semilla desdibuja sus orígenes, al tiempo que se multiplican en el espacio las posibilidades de paladearlo. Podemos tomar Café en forma de helado o como postre. Esta última opción nos lleva a todo un mundo de sensaciones a través de recetas como el tiramisú, unas natillas ligeras o un suave bizcocho. Podemos sorprender a nuestros invitados con un merengue de Café y chocolate logrando convertir la experiencia en algo inolvidable.

¡affogato, el café espresso gourmet y refrescante!

Postre Fácil 5 min 40 kcal

Ingredientes: 1 bola de helado (nosotros de vainilla) 1 café espresso

Trufas de tiramisú, ¡el postre italiano en mini porciones para acompañar tu café!

Postre Fácil 4 h 10 m 38 kcal

Ingredientes: 250 gr de mascarpone 150 gr de bizcochos de soletilla (unos 16) 1 huevo (clara + yema) 1 cucharada de café 1 cucharadita de extracto de vainilla 1...

Crema de zapallo con coulis de café

Entrante Medio 1 h 10 m 115 kcal

Ingredientes: 1 zapallo camote mediano (màs o menos 1 kg de pulpa de zapallo) 15 cl de crema 1 cucharada de mantequilla 1 chalota 15 cl de café (bien fuerte) ½...

¡por fin una crema para untar con sabor a café! con chocolate y avellanas

Acompañamiento Fácil 30 min 388 kcal

Ingredientes: 150 gr de avellanas 100 g de chocolate negro para postres 1 cucharada de café soluble 1 pizca de sal

Cremoso de café con baileys

Postre Medio 30 min 10 min

Ingredientes: Crema de baileys 270 grs de nata 60 grs de leche 150 grs de baileys 100 grs de yemas 65 grs de azúcar 2 colas de gelatina Nata espumosa 250 grs de...

Espresso martini, el cóctel perfecto para los amantes del café

Aperitivo Fácil 2 min

Ingredientes: 40 ml de vodka 15 ml de licor de café 15 ml de jarabe de azúcar Un espresso Granos de café (para decorar)

Pumpkin spice latte, café con leche y calabaza

Bebida Fácil 35 min 316 kcal

Ingredientes: Para 2 cafés: 300 ml de leche 80 ml café 2 cdas puré de calabaza Para el puré de calabaza: 300 gr de calabaza mantequilla 2 cdas de azúcar (normal...

Mousse de café dalgona

Merienda Fácil 5 min 65 kcal

Ingredientes: 2 cdas café soluble (café instantáneo) 2 cdas azúcar normal 2 cdas agua caliente leche hielos

Café irlandés

Bebida Fácil 25 min 861 kcal

Ingredientes: 20 ml de azúcar líquido de caña (o 2 cditas de azúcar común) 40 ml de whisky 100 ml de café (ya preparado) 40 ml de nata de repostería (30% M.G;...

Moka, postre clásico de café

Postre Medio 1 h 30 m 20 min

Ingredientes: Bizcocho genovés: 3 huevos 90 gr de azúcar 90 gr de harina Crema de café: 5 yemas 150 gr de azúcar 65 gr de agua 210 gr de mantequilla pomada...

Natillas de café con ganache y cacao

Postre Fácil 2 h 20 m 566 kcal

Ingredientes: Para las natillas: 210 ml de leche entera 20 gr azúcar 40 ml de café (1 tacita espresso) 1 yema de huevo 10 gr de maizena Para la ganache de café:...

Mousse de café express - 3 ingredientes

Acompañamiento Fácil 10 min 60 kcal

Ingredientes: 2 cdas de café soluble (instantáneo) 2 cdas de azúcar 2 cdas de agua caliente

Batido de café y dátiles: energía natural en cada sorbo

Bebida Fácil 1 h 5 m 397 kcal

Ingredientes: 100 ml de café (1 espresso) 2 dátiles sin hueso (20 gr) 1 plátano 90 gr de yogur (en este caso 1 petit suisse) 150 ml de leche 1 cucharadita de...

Mousse de café con tofu sedoso: 3 ingredientes, sin huevos ni nata

Postre Fácil 3 h 5 m 528 kcal

Ingredientes: 175 g de tofu sedoso firme 1 cucharada de café soluble liofilizado 3 cucharaditas de sirope de agave Para decorar (opcional): 8 avellanas (tostadas...

Flan de café casero

Postre Fácil 20 min 35 min

Ingredientes: 4 huevos 2 vasos y medio de leche desnatada 2 o 3 cucharadas de café soluble descafeinado edulcorante apto para cocinar o azúcar al gusto 1 ramita...

Flan de café cremoso

Postre Fácil 1 h 15 m 219 kcal

Ingredientes: 1/2 litro de leche entera 4 Huevos 100 gr. de azúcar 100 gr. de azúcar (para el caramelo del molde) 2 cucharadas de café soluble

Cupcakes de café

Postre Medio 2 h 18 m 349 kcal

Ingredientes: Masa: 150 gr de mantequilla pomada 150 gr de azúcar moreno 150 gr de harina de trigo 3 huevos a temperatura ambiente 2 cucharaditas de levadura en...

Cheesecake de café y chocolate

Postre Medio 2 horas 1 hora

Ingredientes: Para la base de galleta necesitaremos: 200 gramos de galletas tipo María 100 gramos de mantequilla a punto de pomada Para el relleno: 460 gramos de...

Bizcochitos de chocolate y café

Postre Fácil 40 min 359 kcal

Ingredientes: 75g de chocolate 100 ml de café cargado (preparad un café con doble carga) 75g de mantequilla 2 huevos 40g de azúcar 40g de harina 1 cdta. de...

Flan de café (biercana)

Postre Fácil 40 min 837 kcal

Ingredientes: 250 ml de Nata Pascual 250 ml de Café 75g en polvo de Flan Royal (1 paquete para 4) 6-7 cucharadas de azúcar

Flan de café al microondas

Postre Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 1 bote pequeño de leche condensada ½ litro de leche 4 huevos 2 cuharadas de café soluble 1 o 2 cucharadas de azúcar moreno (para hacer el caramelo)

Vasitos de crema de café crujiente

Postre Medio 1 hora 1 hora

Ingredientes: Ingredientes para 4 vasitos: 100gr de café espresso illy 8 cucharas de ron (opcional) 6 huevos 180gr de azúcar 15gr de fécula de patatas 150gr de...

Magdalenas de café

Postre Fácil 40 min 494 kcal

Ingredientes: 100 ml. de leche entera 200 ml. de mantequilla 4 huevos medianos 200 gr. de azúcar 300 gr. de harina 2 cucharadas soperas de café soluble (yo he...

Bizcocho de café

Postre Fácil 15 min 45 min

Ingredientes: 4 huevos 150 gr. de azúcar 3 petit suisse naturales (aquí el cambio, porque Pilar le pone un yogur natural) 4 cucharadas soperas de leche (para...