Brochetas con Yogur

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Las brochetas (brochette) o pinchos son uno de los platos más versátiles. La gran capacidad para combinar verduras, carnes, pescados y frutas ofrece posibilidades tanto en salado como en dulce. Entre las propuestas más populares destacan el pincho moruno basado en carne de cordero sazonada, el churrasco con toques picantes o el satay asiático. Los modos de elaboración ofrecen posibilidades tanto en caliente como en frío. Otros ingredientes usuales en la elaboración de brochetas son los mariscos y moluscos a la parrilla.

Receta Brocheta de pollo con salsa de yogur griego

Brocheta de pollo con salsa de yogur griego

Plato Fácil 1 hora 20 min
Ingredientes: 300 ml. de yogur griego 2 dientes de ajo (majados) El zumo de limón (medio) 4 pechugas de pollo (grandes) 1 cucharada de hiervas (frescas picadas)...
Receta Brochetas de pollo con salsa de yogur

Brochetas de pollo con salsa de yogur

Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 2 yogures naturales griegos 2 dientes de ajo machacados el zumo de 1 limón hierbas aromáticas curry sal y pimienta ½ kg de solomillos de pollo
Receta Brocheta de fruta en tempura

Brocheta de fruta en tempura

Postre Fácil 20 min 1308 kcal
Ingredientes: 6 - 8 fresas 6 rodajas pequeñas de piña al natural 1 kiwi harina de tempura agua fria aceite 1 yogur griego chocolate fondat
Receta Brochetas de rape y gambas.

Brochetas de rape y gambas.

Otro Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 12 colas de gambas 16 trozos de rape 6 lonchas de bacon 200 ml de aceite 1 ramita de hinojo Zumo de medio limón Salsa de mayonesa y yogur

Cocina india: brochetas de pollo tandoori

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 4 dientes de ajo machacados un trozo de raíz de jenjibre del tamaño de una nuez, pelado y rallado 4 cucharadas de nata para montar 2 cucharadas de...