Recetas con boquerones

77 recetas

El boquerón es un pescado azul de pequeñas dimensiones con un gran aporte de vitaminas B6 y B3, lo que lo hace beneficioso para el sistema circulatorio. Entre sus propiedades nutricionales también destacan el hierro, las proteínas, el calcio y el magnesio. El boquerón se suele encontrar sobre todo en vinagre, pero también se puede preparar siguiendo otras muchas recetas: boquerones a la moruna, a la cordobesa y al ajillo, tallín de boquerones, boquerones rebozados con salsa meniére o rebozados en mayonesa de hierbas, boquerones marinados con naranja, boquerones con queso y boquerones en pasta, entre otros. Un amplísimo surtido para saborear al máximo este delicioso pescado.

Boquerones rebozados y ensalada de lentejas

(97 votos), (16) , (265)

Plato Fácil 20 min 10 min

Ingredientes: Boquerones rebozados: 500 g de boquerones o anchoas 1 huevo 100 g de harina de galleta o pan rallado sal aceite de oliva 0.4º Ensalada de lentejas...

Montadito de lomo y boquerón

(63 votos), (9) , (130)

Entrante Fácil 5 min 2 min

Ingredientes: Rebanadas de pan Lomos frescos Tomate entero Boquerones Aceite de oliva

Caballa en vinagre a modo de boquerón.

(13 votos), (1) , (23)

Plato Fácil 10 min 155 kcal

Ingredientes: 2 Caballas vinagre sal ajo y perejil picado aceite de oliva

Bocaditos de hojas de puerro rebozadas y rellenas de boquerón

(8 votos), (1) , (2)

Plato Fácil 15 min 10 min

Ingredientes: las hojas verdes de los puerros boquerones frescos lonchas de beicon lonchas de queso harina para rebozar pescadito, marca Harimsa.

Boquerones en vinagre

(278 votos), (30) , (991)

Entrante Medio 30 min

Ingredientes: 500 gr de boquerones Sal Vinagre Aceite de oliva 4 ajos 1 manojo de perejil

Boquerones en vinagre

(173 votos), (18) , (333)

Entrante Fácil 24 horas

Ingredientes: Boquerones de buena calidad Vinagre de vino blanco Sal, AOVE, ( aceite de oliva virgen extra ) Ajo y perejil picados

Boquerones al limón

(162 votos), (27) , (703)

Plato Fácil 30 min

Ingredientes: 1 Kg de boquerones grandecitos zumo de limón (1-2 limones) sal harina (Sonia le puso de garbanzos pero yo no la he encontrado)

Anchoas crudas marinadas en aceite de oliva y ajo (boquerones)

(137 votos), (21) , (296)

Entrante Difícil 15 min 165 kcal

Ingredientes: 500 g de anchoas muy frescas 3 cucharadas soperas de aceite de oliva 1/2 limon, su jugo 2 dientes de ajo 1 cucharadita de aji en polvo (guindilla...

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Boquerones fritos

(102 votos), (13) , (410)

Plato Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: 1 kg de boquerones (frescos, limpios y sin tripa) harina corriente o de garbanzo para rebozarlos sal aceite de oliva virgen para freír limón para...

Boquerones rebozados

(77 votos), (10) , (549)

Aperitivo Fácil 45 min 30 min

Ingredientes: 750 gr de boquerones (yo del Cantábrico) 1 huevo harina sal aceite de oliva virgen extra un chorreón de cerveza

Boquerones en adobo paso a paso

(75 votos), (14) , (985)

Plato Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 600 gr de boquerones 4 dientes de ajo 1 pizca de sal 1 cucharadita de orégano La punta de la cucharadita de anís 1/2 cucharadita de cominos en...

Boquerones marinados al pimentón

(59 votos), (273)

Plato Fácil 30 min 20 min

Ingredientes: 400 gr de boquerones Harina para rebozar Aceite de oliva Virgen Extra Para el marinado: 2 dientes de ajo Pizca de sal gorda 1 cucharita de pimentón...

Boquerones a mi estilo

(30 votos), (5) , (134)

Plato Fácil 20 min 204 kcal

Ingredientes: BOQUERONES FRESCOS HARINA AJO Y PEREJIL VINAGRE ACEITE SAL

Caldo pimentón almeriense con boquerones

(20 votos), (2) , (13)

Plato Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 1,2 kg. de patatas 1 tomate maduro 2 pimientos secos 1 cuchara de pimentón dulce 4 dientes de ajo 1/2 kg. de boquerones 1/2 cucharadita de cominos...

Boquerones en vinagre

(8 votos), (42)

Entrante Fácil 15 min

Ingredientes: ½ kg de boquerones 1 vaso de agua 1 vaso de vinagre El zumo de 1 limón 4 o 6 dientes de ajo 3 o 4 hojas de laurel Sal gorda al gusto Perejil...

Boquerones en adobo fritos (tradicional)

(7 votos), (27)

Plato Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 600 g de boquerones 4 dientes de ajo 1 pizca de sal 1 cucharadita de orégano La punta de la cucharadita de anís 1/2 cucharadita de cominos en...

Boquerones en salmuera

(5 votos), (1) , (3)

Aperitivo Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 1/2 kg de boquerones Sal gorda Aceite de oliva

Tortilla de boquerones

(5 votos), (55)

Plato Fácil 15 min 10 min

Ingredientes: 250 gr de boquerones bien frescos 4 huevos 2 ó 3 dientes de ajo Perejil fresco 1 guindilla Sal Aceite de oliva

Boquerones en vinagreta

(5 votos), (8)

Entrante Fácil 30 min

Ingredientes: Boquerones Vinagre Aceite Ajo Perejil Sal

Boquerones aliñados y fritos

(4 votos), (9)

Aperitivo Fácil 25 min 20 min

Ingredientes: Boquerones kiloun par de dientes de ajoun poco de perejilel zumo de 1 limón harina aceite para freir

Anchoas en vinagre / boquerones en vinagre

(4 votos), (17)

Entrante Medio 15 min 513 kcal

Ingredientes: 1 kg de anchoas 1 Litro de vinagre de vino blanco 1 Limón Sal Aceite de Oliva Ajos Perejil

Fritura de boquerones adobados

(2 votos), (12)

Plato Fácil 40 min 25 min

Ingredientes: 500 g de boquerones 4 dientes de ajo 1 pizca de sal 1 cucharada de orégano 10 granos de anís 1/2 cucharada de cominos en grano 1 cucharada de...

Bocartes (también llamados boquerones y anchoas) en cazuela y lo que me dejó papanoel

(2 votos), (1)

Plato Medio 15 min 15 min

Ingredientes: Bocartes (serían unos 30) 2 cebollas 2 pimientos rojos 5 dientes de ajo ramas de tomillo fresco 1 vaso de agua 2 cucharadas de harina una bolsa de...

Arroz con boquerones y espinacas

(2 votos), (1)

Plato Fácil 15 min 18 min

Ingredientes: Un diente de ajo entero y con un golpe Unas cucharadas de aceite de oliva virgen Un tomate, lo picas o como yo lo "espachurré" con un tenedor 5...

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