Petitchef

Rosegons (carquiñolis)

Aperitivo
4 porciones
20 min
25 min
Fácil

Ingredientes

4

Preparación

  • En un bol, batir los huevos con el azúcar, añadir el aceite, la raspadura de limón, las gaseosas y por último la harina. Amasar bien todos los ingredientes y al final incorporar las almendras enteras. Mezclarlas con la pasta para que queden repartidas.
  • Se quedará una masa pegajosa, por tanto, hay que untarse las manos con aceite para manipularla.
  • Hacer dos barras de masa (como si fuesen dos barras de pan). Colocarlas sobre una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado. Cocer a 180 ºC durante 25 minutos, hasta que tome un poco de color.
  • Retirar del horno y cortar a rebanadas inclinadas. Volver a hornear durante 5 minutos más. Dejar enfriar.
  • Y listo!! A disfrutar de esta delicia!!


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