Magdalenas de Naranja y Nueces

Name: **magdalenas de naranja y nueces**
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 2 huevos; 140 g de azúcar; La ralladura de media naranja; 125 g de aceite; 40 g de zumo de naranja (podéis sustituirlo por leche si preferís); 175 g de harina; Medio sobre de levadura; Nueces al gusto

Aperitivo

2 porciones

15 min

20 min

Fácil

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Ingredientes

2 huevos
140 g de azúcar
La ralladura de media naranja
125 g de aceite
40 g de zumo de naranja (podéis sustituirlo por leche si preferís)
175 g de harina
Medio sobre de levadura
Nueces al gusto

Costo estimado: 1.15€ (0.57€/porción)

Preparación

Precalentar el horno a 200º. Batir los huevos con el azúcar. Colocar un cazo con agua al fuego y cuando esté caliente introducir dentro el bol donde hemos mezclado los huevos con el azúcar (baño maría)
Batir con las varillas eléctricas la mezcla unos dos min y sin que hierva el agua que tenemos abajo. Retirar del fuego, añadir la ralladura y batir unos minutos hasta que doble casi su volumen.
Añadir el aceite, el zumo y la harina junto a la levadura. Una vez todo homogeneo, añadir las nueces troceadas (no muy pequeñas). Rellenar 3/4 partes de los moldes para magdalenas.
Espolvorear con abundante azúcar, para crear uno costra dura arriba. Bajar la temperatura del horno a 180º y meter las magdalenas unos 15 o 20 min (hasta que estén doraditas por arriba)

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