Petitchef

Magdalenas de limón con semillas de amapola

Aperitivo
2 porciones
15 min
25 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
400 g de harina de fuerza

1 1/2 cdtas de levadura en polvo

1/2 cucharadita de bicarbonato

una pizca de sal

100 g de azúcar extrafino

2 1/2 cdas de semillas de amapola

ralladura de fina de 2 limones grandes

2 huevos medianos

200 ml de nata agria

60 g de mantequilla fundida y enfriada

6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

azúcar glasé para espolvorear

Preparación

  • Precalentamos el horno a 200ºc. Ponemos los moldes de 12 magdalenas en los huecos del molde metálico de magdalenas.
  • Tamiza la harina, la levadura, el bicarbonato y la sal en un cuenco grande. Añade el azúcar, las semillas de amapola y la ralladura de limón.
  • En otro cuenco bate los huevos, añade la nata agria, la mantequilla y las 6 cucharadas de nuestro aceite de oliva virgen extra, mezclamos un poco con una cuchara de madera, y luego con la mano, el resultado es una masa grumosa, parecida a la del pan.
  • Pon la masa en los moldes, llenalos 3/4 partes de su capacidad. Horneamos 25 minutos o hasta que estén doradas. Espolvoreamos con azúcar glasé.

Fotos

Magdalenas de limón con semillas de amapola, foto 1Magdalenas de limón con semillas de amapola, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

27/04/2014

Chaaaaaaaaaaaaaachis!

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