Petitchef

Mini magdalenas de limón

Otro
4 porciones
20 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
100gr. de mantequilla

120gr. de azúcar


100gr. de harina

3gr. de levadura royal

ralladura de 1/2 limón

Preparación

  • Lo primero que tenemos que hacer es fundir la mantequilla en el microondas y dejarla templar.
  • Batimos los huevos con el azúcar hasta que dupliquen su volumen , le añadimos la harina que previamente habremos tamizado junto con la levadura y mezclamos.
  • Le añadimos la mantequilla y la ralladura de limón y volvemos a mezclar.
  • Solo nos queda verter la masa en las mini cápsulas para magdalenas y meterlas en el horno precalentado a 220º durante 5 minutos, acabado el tiempo, bajamos la temperatura a 200º seguimos la cocción durante 10 minutos más.
  • Para hacerle la costrita de encima, fundir un poquito de mantequilla y con las mini magdalenas en caliente las pincelar con ella y las rebozar en una mezcla hecha con azúcar y canela.

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

26/01/2013

Magnifica

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22/11/2012

Ahora mismo la voy a provar espero que salga bien :)

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