Petitchef

Empanadillas de bechamel y atún

Aperitivo
6 porciones
30 min
30 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 6
Aceite de oliva ó mantequilla


2 cucharadas soperas de harina

400 g de leche



Nuez moscada

2 latas de atún

1 paquete de Obleas

1 huevo para pintarlas

Preparación

  • En una sartén con un poco de aceite o mantequilla sofreimos la cebolla, cuando esté pochada añadimos las dos cucharadas de harina, rehogamos y vamos añadiendo la leche poco a poco sin dejar de remover.
  • Cuando vaya espesando añadimos la sal, la pimienta y la nuez moscada.A continuación agregamos el atún y dejamos 2 ò 3 minutos más.
  • Apartamos y volcamos la masa en una fuente para que se enfríe.Rellenamos las obleas con una cucharada de masa cerrando bien los bordes y las freimos en aceite caliente o como en mi caso que las pinté con huevo batido y las metí en el horno precalentado a 200º durante 20 minutos.

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29/01/2016

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