Brioche con frutas escarchadas y arándanos (amasado en panificadora)

Ingredientes

• 600 g de harina de fuerza(más otra poquita para amasarla luego en la mesa).
• 2 yemas.
• 25 g de levadura de panadería.
• 50 g de mantequilla.
• 200 ml de leche.
• 100 ml de nata.
• 150 g de azúcar.
• Una pizca de sal.
• 1 tarrina de frutas escarchadas.
• 1 bolsita de arándanos desidratados.
• 1 cucharada de esencia de vainilla.
• 1 cucharadita de agua de azahar.
• Ralladura y zumo de 1 limón.
• 1 huevo para pintar.