Petitchef

Plum cake de arándanos y almendras

Postre
8 porciones
25 min
45 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 8
Ingredientes

Mantequilla 100 gramos

Azúcar 100 gramos

Huevos 2 unidades

Harina 200 gramos

Levadura en polvo Royal 6 gramos

Vino dulce 100 mililitros

Arándanos deshidratados 100 gramos

Almendras fileteadas 40 gramos

Azúcar extra para decorar a gusto

Preparación

  • Poner a remojar los arándanos en el vino por al menos una hora.
    Batir la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar hasta blanquear, agregar los huevos de a uno y luego la harina tamizada con la levadura en polvo, intercalándola con el vino dulce que habíamos usado para hidratar los arándanos. Mezclamos muy bien todos los ingredientes y por último incorporamos los arándanos.
    Ponemos la preparación en un molde rectangular para plum cake, espolvoreamos toda la superficie del bizcocho con las almendras fileteadas y el azúcar.Llevamos al horno precalentado a 170º C por espacio de 45 minutos, o hasta que pinchando en el centro con un palillo éste salga limpio.
    Dulcegimena



Comentarios de los miembros:

20/12/2013

Estupendo dulce mañana mísmo lo haré!!!!!

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18/11/2013

Rico rico

(0) (0) Abuso
18/11/2013

Muy muy bueno

(0) (0) Abuso
18/11/2013

Molt bo!!

(0) (0) Abuso
17/04/2013

Gracias por esta ricura. Ya la hago. Cecy.

(0) (0) Abuso

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