Petitchef

Torta de frutas navideña - christmas fruit cake

Postre
6 porciones
35 min
25 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 6
1/2 taza de mantequilla

1 taza de azúcar

3 huevos separados

3/4 taza de leche más 1/4 taza de cognac

3 tazas de harina

2 cucharaditas de polvo de hornear

1 taza de frutas glaceadas cortadas en trocitos

1 taza de cerezas confitadas

1 1/2 taza de nueces picadas

1 1/2 taza de almendras

1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

  • Trabajar la manteca y azúcar hasta que esté cremosa; añadir la yema de los huevos y batir bien. Mezclar y tamizar los ingredientes secos, añadirlos alternando con los lìquidos.Agregar las frutas y nueces y mezclar bien.Agregar suavemente las claras batidas a punto de nieve.Echar en un molde alargado o con tubo que habrá sido enmantequillado y enharinado.Cocinar en horno suave durante 1 1/2 hora aprox.Después de frio se baña con el glaseado.

Fotos

TORTA DE FRUTAS NAVIDEÑA - CHRISTMAS FRUIT CAKE, foto 1TORTA DE FRUTAS NAVIDEÑA - CHRISTMAS FRUIT CAKE, foto 2TORTA DE FRUTAS NAVIDEÑA - CHRISTMAS FRUIT CAKE, foto 3TORTA DE FRUTAS NAVIDEÑA - CHRISTMAS FRUIT CAKE, foto 4TORTA DE FRUTAS NAVIDEÑA - CHRISTMAS FRUIT CAKE, foto 5




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