Blondie de crema de queso

Name: Blondie de crema de queso
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: es
Ingredients: 125 g de mantequilla ablandada; 150 g de crema de queso; 100 g de pepitas de chocolate; 200 g de azucar moreno; 2 huevos grandes; 1 cucharadita de esencia de vainilla; 250 g de harina; 1 cucharadita de levadura química

Aperitivo

4 porciones

20 min

15 min

Fácil

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Ingredientes

Número de partes: 4

125 g de mantequilla ablandada

150 g de crema de queso

100 g de pepitas de chocolate

200 g de azucar moreno

2 huevos grandes

1 cucharadita de esencia de vainilla

250 g de harina

1 cucharadita de levadura química

Preparación

Mezclar la crema de queso con las pepitas de chocolate.Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta que estén cremosos
Añadir los huevos batidos y la vainilla.Incorporar la harina mezclada con la levadura.
Engrasar un molde de 20x20 cm y verter la mitad de esta crema.Poner por encima la mitad de la crema de queso, encima el resto de la otra mezcla y terminar con una capa de crema de queso, alisando la superficie tras cada capa.
Con un cuchillo dibujar una espiral profunda en la masa.Meter al horno precalentado 180ºC unos 40 minutos, hasta que esté dorado.Dejar enfriar en el molde y cortar en cuadrados.

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