Ingredientes: Para el caldo: -4 dientes de ajo picaditos. -Raspas y cabezas de pescado o morralla (yo le puse la espina de un gallo grande y la cabeza, asi como...
Ingredientes: 5 huevos 250 gr de azúcar 75 ml de aceite de oliva 250 gr harina de reposteria 1 sobre de levadura Royal, 16gr. 150 ml de leche, entera 1...
Ingredientes: Un calabacín Una cebolla Dos dientes de ajo Dos zanahorias Una patata Un chorro de aceite de oliva Pimentón 75 ml de nata líquida Sal y pimienta
Ingredientes: 400 g de giglis 2 dientes de ajo 100 g de almendras tostadas 2 vasos de leche Chorro de aceite de oliva virgen extra 8 cucharadas de tomate frito...
Ingredientes: 180 gr de harina 110 gr de mantequilla (100 gr para el bizcocho + 10 gr para cocinar los plátanos) 100 gr de azúcar 150 gr de chocolate (mejor si...
Ingredientes: 3 vasos de Harina Especial Bizcochona 1 vaso y medio de azúcar 1 yogur griego 1/2 vaso de aceite 3 huevos ralladura de un limón 2 cucharaditas de...
Ingredientes: 275 ml de agua templada (en el libro 225 ml, pero al amasarlo con panificadora, a mi me hizo falta un poco mas). 500 g de harina de fuerza 10 g de...
Ingredientes: 8 huevos duros picados en brunoise (ahí es ná…) 1 aguacate, cortado en brunoise 3 tiras de bacon, cocinado hasta que esté crujiente y troceado (yo...
Ingredientes: 120 g de chocolate al 52% (se puede hacer con chocolate con leche) 30 g de cacao en polvo amargo (o dulce si se prefiere menos fuerte) 500 ml de...
Ingredientes: 4 jamoncitos de pollo 1 cebolla 2 zanahorias 1 pimiento verde 1 cucharadita de curry Un vaso de vino blanco Un vaso de agua Sal Pimienta Aceite de...
Ingredientes: Masa Anyol 200 gr. de harina de trigo 150 gr. de arroz ( triturado en el molinillo de cafe) 120 gr. de agua tibia 8 gr. de levadura fresca Sal
Ingredientes: 1 kg de rape. 3 dientes de ajo. 1 cebolla grande. 1/2 kg de guisantes. 1 docena de almendras. 1 cucharada de harina. 1 vaso de vino blanco...
Ingredientes: Fumet (caldo de pescado): 250 g de gambas 70 g de aceite de oliva 500 ml. de agua Sofrito: 50 ml. de aceite 100 g de tomate natural triturado 50 g...
Ingredientes: 200 gr. de salmón 25 gr. de mantequilla o margarina 1 cucharada de zumo de limón 100 gr. de queso crema light Pimienta rosa para espolvorear, o...
Ingredientes: Una dorada grande (800gr) o 2 doradas de ración 2 patatas 2 tomates 1 limón 1/2 vasito de vino blanco 1/2 vasito de agua aceite sal pimienta un...