Trufas de licor de whisky y café

Name: Trufas de licor de whisky y café
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 250 g de chocolate para fundir; 100 g de mantequilla; 150 g de leche condensada; 50 g de nata líquida; 100 g de licor de Whisky; 2 g de café soluble; Fideos de chocolate negro y de chocolate blanco

Trufas de licor de Whisky y café - foto 2

Trufas de licor de Whisky y café - foto 3

Trufas de licor de Whisky y café - foto 4

Postre

6 porciones

Fácil

50 min

579 Kcal

Ingredientes

250 g de chocolate para fundir
100 g de mantequilla
150 g de leche condensada
50 g de nata líquida
100 g de licor de Whisky
2 g de café soluble
Fideos de chocolate negro y de chocolate blanco

Costo estimado: 8.08€ (1.35€/porción)

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Preparación

Preparación30 min

Cocción20 min

Poner en un cazo al baño María todos los ingredientes. Sin dejar de remover esperar que se forme una crema homogénea. Entonces se retira del fuego y sin dejar de batir con varillas se va añadiendo el licor, hasta que quede bien homogeneizado, colocar en un recipiente bien tapado y dejar en la nevera hasta que la masa tome la textura adecuada. Entonces formar las trufas, rebozar la mitad en fideos de chocolate negro y la otra mitad en fidesos de chocolate blanco; colocar en cápsulas de papel rizado para servirlas. Colocar en alternando los colores para que queden más vistosas.