Petitchef

Copa de castañas,chocolate y café

Postre
4 porciones
30 min
20 min
Medio

Ingredientes

4

Para la crema de castañas:

Para la crema de café:

Preparación

  • Pelamos las castañas y las cocemos durante 20 minutos con la leche,el agua,la vainilla y un poco de sal.

    Las escurrimos y hacemos un puré.Incorporamos la nata ya montada con el azúcar glas y repartimos la mezcla en 2 recipientes.
  • Troceamos 100 grs. de chocolate,lo fundimos y lo vertemos en uno de los recipientes mezclando bien.

    Distribuimos las 2 preparaciones en copas vertiendo primero la crema con el chocolate y luego la que solo tiene castañas y nata.
  • Metemos en el frigorífico.

    Batimos las yemas en un recipiente aparte con el azúcar hasta que estén espumosas.
  • Mezclamos con la leche hirviendo y aromatizada con la vainilla y el café soluble,y cocemos a fuego lento sin dejar de remover y evitando que llegue a hervir la crema.


    Cuando haya espesado retiramos del fuego y esperamos que se enfríe un poco.
  • Sacamos las copas del frigo,vertemos la crema de café, decoramos con chocolate rallado y servimos.

También te puede gustar

YouTube


Fotos

Copa de castañas, chocolate y café, foto 1
Copa de castañas, chocolate y café, foto 2

Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Copa de tiramisú
Copa de tiramisú
1 porciones
20 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Copa de plátano y baileys
Copa de plátano y baileys
4 porciones
55 min
Fácil
4 / 5
Receta Copa dulce de quesitos
Copa dulce de quesitos
2 porciones
10 min
Fácil
Receta Pumpkin spice latte, café con leche y calabaza
Pumpkin spice latte, café con leche y calabaza
2 porciones
35 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Café Irlandés
Café Irlandés
1 porciones
25 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Mousse de café dalgona
Mousse de café dalgona
2 porciones
5 min
Fácil
4.7 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Un café para cada día Un café para cada día ¡Este ingrediente reciclado va revolucionar tu día a día! ¡Este ingrediente reciclado va revolucionar tu día a día! Los mejores helados de Petitchef! y sin heladera Los mejores helados de Petitchef! y sin heladera

Menú del día
Pregunta del momento
Con la llegada del buen tiempo ¿qué te apetece más?
Voto