Petitchef

Tartas de hojaldre con frutos rojos y frutas de temporada.

Postre
8 porciones
30 min
20 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 8
2 placas de hojaldre congelado.


Fruta fresca: fresas y kiwis.

Una latita de piña en su jugo.

Frutos rojos congelados.

2 hojas de gelatina neutra.

Preparación

  • Descongelar las placas de hojaldre, extender, limitar el borde con un cuchillo y pinchar con un tenedor el centro.

    Untar con un huevo batido
  • Ahora existen dos opciones, la primera sería meterla tal cual al horno previamente calentado siguiendo las instrucciones del paquete, hasta que esté dorada.
  • La otra opción, que es la que repetiré, es verter directamente la crema pastelera sobre la base, reservando el borde, pintar el borde con huevo, si se desea, y hornear.
  • En el primer caso, cuando el hojaldre esté frío o templado extendemos la crema pastelera.
  • Poner las hojas de gelatina en remojo.

    En un cazo echar un poco de agua con una cucharada de azúcar y hacer un almíbar ligero.
  • Escurrir las hojas de gelatina y añadir al almíbar, remover bien y reservar.

Fotos

Tartas de hojaldre con frutos rojos y frutas de temporada., foto 1Tartas de hojaldre con frutos rojos y frutas de temporada., foto 2Tartas de hojaldre con frutos rojos y frutas de temporada., foto 3


Comentarios de los miembros:

19/03/2013

Riquisimaa.!!!

(0) (0) Abuso
13/03/2013

RICA Y NO PARECE PESADA

(0) (0) Abuso
14/11/2011

Buenisima que pinta

(0) (0) Abuso
25/07/2011

Es una tarta con muy buen pinta y facil de preparar

(0) (0) Abuso
elois, 26/08/2010

Hala por faaaaaaa no me hagais caer en la tentacionnnnn que estoy a dietaaaa Mamma miaaaaaa esta todavia esta mejor.Graciassss
Eloisa

(0) (0) Abuso

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