Tarta rápida de chocolate y queso

Ingredientes

• 1 paquete de galletas Maria
• 60 g de mantequilla
• 1 tableta de chocolate nestlé postres
• ½ litro de nata
• 300 g de queso crema
• 100 ml. de leche
• 20 ml. de ron
• 1 sobre de ocho raciones de flan Royal

Preparación

• Primero hacemos la base. Trituramos las galletas, fundimos la mantequilla unos segundos en el microondas y lo mezclamos junto con un chorrito de leche, con esta mezcla forramos un molde desmontable de unos 24 cm. y lo metemos en el congelador.
• En un cazo ponemos la nata, la leche, el ron, el queso y el sobre de flan y batimos con la batidora, lo ponemos al fuego y vamos removiendo con la varilla y cuando este caliente, agregamos la tableta de chocolate que habremos partido en trocitos pequeños, vamos removiendo hasta que este completamente deshecho y cuando llegue al punto de ebullición retiramos del fuego y volcamos sobre la base de galletas que teníamos guardada en el congelador.
• Dejamos que se enfrié y guardamos en la nevera.

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