Petitchef

Tarta de salmón (thermomix)

Postre
4 porciones
20 min
35 min
Fácil
Esta tarta salada puede ser hecha perfectamente sin thermomix.

Ingredientes

Número de partes: 4
100 g galletas saladas (crackers)

2 cucharadas colmadas de mantequilla


300 g queso blanco

250 g salmón ahumado

1 brik pequeño de nata líquida


El zumo de 1/2 limón

Eneldo

Pimienta

Preparación

  • Poner en el vaso de la Thermomix bien seco las galletas saladas, el eneldo (podemos poner perejil o cilantro en vez del eneldo) y la mantequilla (a temperatura ambiente). Triturar pasando progresivamente por todas las velocidades hasta llegar a la máxima.
  • Untar un molde desmontable de 24 cm con mantequilla. Cubrirlo con la mezcla de galletas.
  • Sin lavar el vaso de la thermomix poner todos los ingredientes del relleno excepto el salmón. Mezclar programando velocidad 2 unos minutos, que quede todo bien mezclado. Añadir el salmón, programar velocidad 1 unos segundos.
  • Vaciar la mezcla sobre la base de las galletas. Introducir en el horno a temperatura 160º, durante 35 - 40 minutos.
  • Desmoldar en frío. Adornarlo con mahonesa, aceitunas, cilantro o eneldo, trocitos de salmón, huevo hilado.

Fotos

TARTA DE SALMÓN (Thermomix), foto 1TARTA DE SALMÓN (Thermomix), foto 2TARTA DE SALMÓN (Thermomix), foto 3

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

03/11/2012

Es una receta muy parecida o se basa a la publicada por diario de navarra en 1997.

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