Tarta de espinacas y salmon ahumado.

Ingredientes

• 1/2 cubilete de agua fría
• 250 g de harina
• 90 g de mantequilla o margarina
• Sal
• 1 yema de huevo
• Mantequilla o margarina para untar el molde
• 100 g de espinacas congeladas
• 100 g de salmón ahumado
• 2 huevos gordos
• 100 ml de leche semidesnatada
• 150 g de nata líquida
• 60 g de queso rallado tipo cigarral
• Sal