Petitchef

Tarta de queso infalible

Postre
10 porciones
15 min
2 horas
Fácil
Una tarta de queso deliciosa, cuajada en frigorífico y utilizando zumo de limón para ello. Sin gelatinas.

Ingredientes

Número de partes: 10
1/2 paquete de galletas tipo Digestive.

80 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.

400 gr. de leche condensada.

250 gr. de queso Philadelphia.

Zumo de dos limones.

Mermelada de fresas.

Preparación

  • Deshacer las galletas con los dedos o machacadas con el mazo del mortero.
  • Mezclar las galletas con la mantequilla y colocarlas en un molde de base desmontable de 26-28 cm de diámetro.
  • Batir el queso con la leche condensada utilizando el brazo de la batidora.
  • Añadir el zumo de los limones para que la mezcla se espese. Es inmediato.
  • Verter la mezcla sobre la base de galletas que tenemos en el molde y guardar en el frigorífico. Necesita como mínimo un par de horas.
  • Una vez cuajada, echar la mermelada por encima.



Comentarios de los miembros (13):

10/09/2014

Rico, rico mi pregunta es ¿a cuantos gramos mas o menos equivale 1/2 paquete de galletas Digestive? soy de Chile y no las conozco. Muchas gracias.

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05/09/2014

Claras de huevo? no lleva.

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05/09/2014

Muy sabrosa y deliciosa para disfrutarla en horas de la tarde

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Lulus, 04/09/2014

Donde estan las claras de huevo?

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04/09/2014

Qué maravilla de receta, facilísima,rapidita y deliciosa,gracias por compartirla.

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04/09/2014

Riquisima

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03/09/2014

La voy a probar con mermelada de moras

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03/09/2014

Buena receta y riquisima

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Respuesta Cuentista:

Muchas gracias, creo que es una tarta de queso deliciosa. Probablemente de las tartas que más me piden.

marcipau, 03/09/2014

Me parece una facil , buena y rapida receta.

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Respuesta Cuentista:

La has descrito perfectamente. ¡¡Muchas gracias!!

03/09/2014

Qué fácil, debe quedar de muerte.Cómo agradezco este tipo de recetas!!!!

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Respuesta Cuentista:

Muchas gracias, es facilísima y siempre queda perfecta. Es imposible fallar.


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