Tarta de queso con gelatina de limón

Ingredientes

• 200 g de galletas ( un paquete)
• 4 cucharadas de mantequilla
• 1 tarrina de queso Philadelphia
• 1/2  L. de nata
• 1 paquete de gelatina de limón
• un vaso de agua
• poner unas cucharadas de azúcar, la receta no la lleva
• mermelada de fresa

Preparación

• Picar las galletas hasta reducirlas a arenilla y mezclarlas con la mantequilla previamente derretida en el microondas. Forrar la base de un molde con esta mezcla.
• En un cazo poner un vaso de agua y calentarla ,añadir la gelatina y disolverla. Retirar del fuego y añadir la nata, el queso y el azúcar. Batir hasta que el queso se deshaga.
• Verter el preparado en el molde. Meter en el frigorífico mínimo 4 horas.
  A la hora de servir se cubre con la mermelada , que previamente habremos puesto unos segundos en el microondas para que sea mas fácil extenderla.

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